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豆皮怎么做好吃又简单牛

2021-12-08 来源:

豆皮的功效比较多,大家知道豆皮怎么做好吃又简单吗,可以看看文章对于豆皮的详细介绍,这款美食是调理我们身体来说比较好的美食,也是可以大量吃的美食,不会对我们身体造成任何的副作用的一款健康美食哟,大家可以看看。

一.豆皮怎么做好吃又简单

做法:

食材

主料

糯米适量 面粉少许 香菇适量 猪肉适量 卤干子适量 鸡蛋1个

辅料

盐少许 生抽适量 酱油适量

做法

1.首先,我们来先做豆皮的馅料。把糯米洗好,做成糯米饭。喜欢硬点的豆皮就少放些水。

2 接下来,把香菇、卤干子、猪肉都剁成末。

3 把肉末用盐、生抽、酱油腌制备用。

4 接下来,把炒锅烧热,放油,把腌制好的肉末下锅煸香,炒熟。

5.放香菇末和卤干子丁,放生抽,酱油翻炒出香味。

6.接下来,下蒸好的糯米,翻炒调匀馅料。可以尝一下味道,需要什么加点什么。全部炒匀后,关火起锅备用。馅料就做好了。

7.下面准备好鸡蛋、面粉等材料,准备摊面皮。

8.鸡蛋打散,面粉加水适量,放点盐调成面糊。

9.准备好炒锅或平底锅,小火,锅里放一点油。

10.舀一勺面糊糊在锅里摊成一个小面饼。 把鸡蛋液刷在面饼上面。

11.翻面,把刷了鸡蛋液的翻到下面。舀一勺糯米馅放在面饼上,只放一半的位置。 接下来,把另一半盖在糯米馅料上。

12.因为,馅料都是熟的,有鸡蛋的一面煎黄了,就可以了。即可盛盘。

二.麻辣豆腐皮的做法

做法:

食材

主料

豆腐皮250g

辅料

辣椒面3勺 花椒30g 葱花适量 蒜适量 八角1粒 香叶1片 孜然适量 芝麻适量 盐适量 酱油(味极鲜)两勺 醋一勺 糖少许

但不是现实利用的)。要到达不粘要求次要有几个:1。概况滑腻平整 做法

1.豆腐皮切丝,宜长约cm(太长不方便调匀辣椒油),切丝后炒水分钟,捞出入冷水浸泡。这样可以去豆腥并保持豆腐皮柔软的口感

2 用适量糖,盐,醋,酱油以及适量温开水,调汁待用

3 开火加花生油,烧开后放凉。加入八角,香叶小火炒一分钟;加入花椒,待花椒炸糊前捞出所有调料。

4 继续小火,加葱蒜,炒制变黄,捞出

5 小火,加入辣椒面,炒制变糊前,加入调好的糖醋汁。开中火,快速搅动收汁

6 关火,捞出豆腐丝入锅拌开

7 随意加入孜然粉和芝麻点缀其上调味。开吃!

我们学习了豆皮怎么做好吃又简单以后,我们还可以看看豆皮的营养成分,这款美食是老少皆宜的美食,可以做成素菜,也可以和其他食物一起做成荤菜来吃,是深受人们欢迎的一款美食哟,这款美食的做法技巧大家也可以学习一下。

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