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牛肉胡萝卜饺子的做法大全物业

2021-09-17 来源:

牛肉胡萝卜饺子的做法大全

土豆焖牛肉的做法 食材: 牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、醋、生抽 制作步骤: 1、准备好食材,牛肉切丁提前焯烫一下; 2、把土豆,洋葱,胡萝卜切块备用; 3、炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒,入料酒炒香; 4、再加入所有作料炒出香味,冰糖继续翻炒; 5、加入适量的请水,加入老抽,大火煮开撇去浮沫; 6、然后倒入砂锅中,大火煮开后加盖小火焖烧30分钟; 7、把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟,放入洋葱,加盐调味; 8、开大火收汁,勾入适量的水淀粉,淋入香油,撒上香菜关火即可;

难度:配菜(中级); 时间:30~60分钟;

主料: 胡萝卜5颗; 大葱根; 牛肉馅500g; 姜1块; 花椒1小把; 盐适量; 小麦面粉适量; 香油适量; 酱油3勺;

牛肉胡萝卜饺子的做法步骤

林书豪的惊艳表现 1. 花椒用热水冲开,取水备用。

牛肉馅放入酱油用筷子延着一个方向搅拌,会越搅拌越硬且分散。这时,花椒水分次加入,每加一次都要搅拌一会,直到馅料软软的且成坨。加葱姜沫继续搅拌,均匀后加盐搅拌,再加适量香油,以自己嗅觉味道为准。这个过程很漫长,手会酸,要有耐心咯。

2. 胡萝卜洗净去皮,擦丝,我用的宜家的四面擦丝器,既可擦丝,也可擦成蓉。用纱布包裹胡萝卜稍微挤下水,放入牛肉馅拌匀。

3. 和面,做剂子,擀皮

4. 我的胡萝卜没有挤水,馅包的又大,所以捏饺子的时候,胡萝卜汁会挤出来,搞的饺子上都是胡萝卜汁。

5. 这一盖帘是韭菜鸡蛋的,据说都还可以,工程量浩大。

6. 饿了

牛肉的保存

如何保鲜牛肉? 一、新鲜牛肉可放冰箱冷藏,最好两天内吃完; 二、长期储存还可以将牛肉制成酱牛肉,因为其中含有盐分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右; 三、如果要长时间储藏牛肉,可将牛肉切成小块状,放入冷冻室保存,不过冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差;

好吃又下饭的牛肉胡萝卜饺子就这样做好了,但是你还要骄傲的告诉家人:这道牛肉胡萝卜饺子还具备、和的神奇功效哦,是不是真的很神奇?真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。

标签:胡萝卜饺子牛肉做法大全

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