当前位置:主页 >> 房产政策

豆瓣菜价格豆瓣菜营养豆瓣菜做法覆盖

2021-12-08 来源:

过日子就是要精打细算。不会截流,就无以谈开源。而饮食,作为生活一大开销,是不少煮妇虎视眈眈的“肥肉”。那么,要怎么从吃吃喝喝中抠钱?知己知彼是前提。了解熟悉各类蔬果肉类的价格行情,是订下省钱计划的第一大步。下面做菜百科为大家介绍常见蔬菜之一——豆瓣菜价格,主妇们、主夫们赶紧围观吧。

豆瓣菜价格

随着物价水平的提高,蔬果的价格一路飙升。遇上自然灾害之流,更是一片惨不忍睹。那么,豆瓣菜,即西洋菜的日常价格如何?符合一般消费者的消费水平吗?下面具体来了解下。

高少鹏1948年6月出生 一般而言,普通的豆瓣菜日常平均售价为4.15元/公斤,价格在3.80元/公斤到4.50元/公斤内浮动;而精品豆瓣菜的日常平均售价为7.60元/公斤,价格在7.00元/公斤到8.20元/公斤内浮动。

当然,豆瓣菜价格的涨跌会随着天气情况发生变化,以上数据仅供参考。

豆瓣菜营养

在民间,豆瓣菜被誉为“天然清燥救肺汤”。得此美誉,足见功效之强大。下面一起来了解下豆瓣菜的营养价值吧。

1、豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,是治疗肺痨的理想食物。

2、豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。秋天常吃些豆瓣菜,对呼吸系统十分有益。

3、豆瓣菜能干扰卵子着床,阻止妊娠,可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。

4、豆瓣菜有通经的作用,女性在月经前食用一些,就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。

5、豆瓣菜还可以有效预防“自由基”的积累,锻炼前2小时食用豆瓣菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。

豆瓣菜做法

豆瓣菜食法多样,可作沙拉生吃,作火锅和盘菜的配料,作汤粉和面条的菜料、汤料,甚至用作饺子馅。下面做菜百科给大家介绍豆瓣菜鲫鱼汤和上汤豆瓣菜的做法,吃货们快来围观吧。

一、豆瓣菜鲫鱼汤

材料:豆瓣菜一斤、鲫鱼一条、姜一片、陈皮少许、红萝卜一只、鲜淮山半条、蜜枣二枚

做法:

1、将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。

2、豆瓣菜洗净备用。

3、锅中放适量清水,大火煮沸。

4、鲫鱼洗净,沥干水份,煎至两边金黄。

5、水沸后加入鲫鱼。

6、加入豆瓣菜、红萝卜、鲜淮山大火煲十分钟后转中小火煲1.5小时。

7、加盐调味即可。

二、上汤豆瓣菜

材料:豆瓣菜、香菇、松花蛋、虾米、枸杞、姜片、蒜、家乐浓汤宝猪骨浓汤口味

做法:

1、豆瓣菜摘洗干净;

2、香菇切碎;松花蛋切小块;浓汤宝准备好;

3、虾米、枸杞洗净;蒜、姜切片;

4、热油锅,爆炒蒜片姜片;再加入香菇炒软;

5、倒入松花蛋、虾米炒一下;

6、加水一碗,加入半个浓汤宝烧开至浓汤宝融化,汤汁变浓;

7、倒入豆瓣菜,用筷子压进汤里或搅拌至菜烫熟即可。

豆瓣菜禁忌

豆瓣菜好吃,却不能乱吃,更不是人人皆可食之。那么,豆瓣菜的禁忌都有哪些?豆瓣菜的禁忌主要体现在禁忌人群、食物相克等几方面。下面具体来了解下。

一、豆瓣菜的禁忌人群

脾胃虚寒,肺肾虚寒,大便溏泄者及孕妇均不宜食用豆瓣菜。另外,热性咳嗽者非常适宜食用豆瓣菜,寒性咳嗽者则不然。

二、食物相克

豆瓣菜与补身药材同食,会降低滋补作用。

三、食用豆瓣菜的注意事项

1、煮食豆瓣菜时,一定要在滚水的时候放,否则,豆瓣菜会变苦。

2、豆瓣菜要洗净,因为种植豆瓣菜的地方通常都长有藻类,为确保卫生,一定要洗干净才能吃。

豆瓣菜怎么挑

市场上琳琅满目的蔬果亮瞎了眼,无从挑选?下面做菜百科给大家介绍常见蔬菜之一——豆瓣菜的挑选窍门。赶紧搬凳子涨知识吧。

挑选豆瓣菜时,以嫩而粗壮者为上选。如果茎太细太长,表明豆瓣菜已变老,最好不要购买。我们可以通过拗根部判断豆瓣菜的老幼,易断的嫩,茎太粗难折的一般偏老。

根据食用目的的不同,豆瓣菜的挑选规则也会发生变化哦。如果作炖汤用,应该挑选根茎粗的,容易摘洗,炖汤后捞出也更方便。如果作青炒用,应该挑选嫩的,这样口感才会好。

双鸭山治白癜风哪里比较好
长春白癜风治疗哪家好
黑河哪家医院治牛皮癣好
友情链接
哈尔滨房产网